手机端
 您的位置:猎事百科>美食>正文

山药怎么炒吃

人气:932 ℃/2022-03-06 13:30:01
【导读】 山药怎么炒吃,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!1、山药去皮清洗干净,先斜切成段,然后再切成菱形片。青椒、黄色甜椒分别清洗干净,切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片。2、炒锅烧热,倒入适量的食用油,下入葱花、蒜片炒出香味,把山药片放进去,翻炒均匀。3、放...

1、山药去皮清洗干净,先斜切成段,然后再切成菱形片。青椒、黄色甜椒分别清洗干净,切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片。

2、炒锅烧热,倒入适量的食用油,下入葱花、蒜片炒出香味,把山药片放进去,翻炒均匀。

3、放入胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块翻炒均匀,加入适量的盐调味,炒匀即可出锅装盘。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

每100克山药含水分75克左右,碳水化合物14.4~19.9克、蛋白质1.5~2.2克、脂肪0.1~0.2克、薯蓣皂苷50毫克及B族维生素、维生素C、维生素E,碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用。

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用。

精选

  • 恐龟:史上最巨大海龟,攻击单纯有效(利用爪子)

    海洋里的生物多种多样,有世界上最大的生物、有世界上最凶猛的生物、有世界上最古老的生物等等。今天我们讲的是海洋中的古生物,是一种已经灭绝的海洋生物—&...

    动物未解之谜 浏览:837次
  • 中华烟防伪检测点怎么看

    中华烟防伪检测点位于烟条装盒的侧面,字的前面的一块白色长方形即为检测点。中华香烟简称“中华”,是1951年创立的香烟品牌,1952年中华烟草公司并入上海烟草公司...

    图文 浏览:554次
  • 墨斗鱼怎么处理干净

    墨斗鱼怎么处理干净共有3个步骤,所需工具:清水、刀。以下是处理墨斗鱼的具体步骤:操作/步骤1清除体内垃圾切分身体将墨斗鱼肚子里的垃圾清除干净,把身体部分切成两半...

    图文 浏览:222次
  • 令狐姓起源和来历

    令狐姓,大众最熟知的复姓之一,它因令狐冲(金庸小说《笑傲江湖》的主角)而闻名,目前在百家姓中排432位,不过因为全国人口并不多,所以很多人都未见过姓令狐的人。令...

    图文 浏览:959次
  • 资生堂CPB什么产品好用

    1、CPB肌肤之钥水磨精华CPB水磨美容液又被叫做沁肌紧肤蜜,说是提供给具有高度美容意识的女性。主要是针对粉刺和毛孔,从而让皮肤变得有光泽一些,就是所说的“抛光...

    图文 浏览:458次
  • 印章分类

    分为官印和私印两类。官印是官方所用的印章。历代官印名称不同,形状、大小、印文、纽式也有差异。印章由皇家颁发,代表权力和区别官阶,显示爵秩。官印比私印大,谨严稳重...

    图文 浏览:352次
  • 本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
    一个神奇的奇闻世界、民间故事,带您探寻大千世界的神秘和奥妙,探索发现世界未解之谜!
    Copyright © 2021-2022 猎事百科 All Rights Reserved