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地沟油到底是什么:将劣质油加工成食用油(三无产品)

人气:377 ℃/2021-08-17 19:20:34
【导读】 地沟油到底是什么:将劣质油加工成食用油(三无产品),下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!地沟油是生活中的各类劣质油,主要成分为甘油三酯,是一种有毒物质。在生活中,回收再利用的食用油,重复使用的炸油,这些都是地沟油的一种。城市中的大型饭店是地沟油最主要的来源地,地沟油其实就是一种对人体致病...

地沟油是生活中的各类劣质油,主要成分为甘油三酯,是一种有毒物质。在生活中,回收再利用的食用油,重复使用的炸油,这些都是地沟油的一种。城市中的大型饭店是地沟油最主要的来源地,地沟油其实就是一种对人体致病、致癌的劣质油,是一种不符合安全卫生标准的三无产品。

一、主要流向 

大多数地沟油来自酒店的地下道隔油池,黑心商家通过对隔油池里的油进行收集,得到一种膏状物。将这种膏状物进行加工,掩盖其本身的恶臭,包装成正常健康的“食用油”,销售给酒店,形成反复循环。或者经过推广通过商场销售,走进百姓的饭桌。

牲畜食用的饲料油成本较高,而地沟油价格便宜,且不易被检测出,所以很多养殖主都会偷偷购进地沟油,供牲畜食用,但是毒素的囤积反倒是不利于牲畜健康的。为了降低成本,一些大规模的工厂和学校也会偷偷购进地沟油,这种无论从成色、外貌还是口感,都和普通食用油没有差别的劣质油,成为了工厂和学校食堂的首要选择。

二、具体危害

因为地沟油本质上是一种劣质油,在制作过程中,一般都是黑心商家,不良小作坊在暗中操作的,卫生不达标很容易夹杂着大量的细菌,真菌,甚至一些有毒有害的物质,这些物质被人体食用,会引起一系列肠胃疾病。地沟油的制作过程十分令人作呕,近年来由于食用地沟油带来的安全问题数不胜数。因此,加强商家食品卫生监察力度迫在眉睫。

癌症是现代社会一种普遍甚至高频的疾病,为什么现在的人类致癌率会不断增加,这和地沟油有很大的关系。地沟油中含有大量有毒成分,不仅会侵蚀人的身体器官,甚至还有使人患上癌症的风险。长期食用,地沟油当中的致癌物质就会存在体内,增加了人类患上胃癌和肠癌的风险。所以食品安全是着重要进行管理的方面,在食品安全一块,还有一个问题需要大家明确知道,那就是转基因食物到底有没有危害。

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